Deflegmatorul se montează între cazan și țeava de legătură, astfel puritatea distilatului va fi mai mare. În timpul trecerii prin deflegmator, distilatul se purifică prin condensarea unor componente cu punct înalt de fierbere. Faptul că are o suprafață mare de contact din aramă, îi conferă pălincii un gust deosebit. Cupola se recomandă pentru cazanele Eco dar se poate utiliza și la alte modele de cazane. Acesta este o soluție ideală și pentru cazanele mai vechi de care nu mai suntem mulțumiți, dar pe care îl putem refolosi. În acest caz putem monta cupola pe cazanul vechi și putem produce o pălincă bună , fără a fi nevoiți să recurgem la schimbarea întregului cazan. În acest preț este inclus termometrul incorporabil și țeava pentru montaj.