Pektin-bontó enzim

Pektin-bontó enzim

Cefre elfolyósításához, lényeréshez használható. Segítségével az élesztők számára elérhető lesz a cefre teljes gyümölcscukor és az aromaanyag tartalma. Kiküszöbölhető az oxidáció káros hatása, csökkenthető a mikrobiológiai fertőződés veszélye,az oxidáció gyorsabban, egyenletesebben zajlik. Pektinbontó alkalmazásával az alkoholkihozatal megnő, a párlat aromákban gazdagabb lesz. Adagolás: 1 zacskó/100 liter

Elérhető:
Raktáron
Cikkszám:
HPKPEK
1.790 Ft

Címkék: pálinkafőzés cefrézés